Cours 3 - 13 septembre 2017 - Organisation - Domestication - Elevage

 animal

  • dodo
  • bombix
  • agneau

objet

histoire

  • Cochon régicide

textes

iconographie

Notes et remarques:

Pet

20 Minutes

Introduction (fin)

  • Cochon régicide: le 13 octobre 1131, Philippe, fils aîné, âgé de 15 ans, du roi Louis VI et roi associé (couronné à Reims le 14 avril 1129) tombe de cheval dans un faubourg de Paris et meurt (mors turpis, ignominiosa, miseranda, improba...). Son frère Louis le remplacera (Louis VII 1137-1180), "dont le règne sera marqué par une série de catastrophes pour le royaume et pour la dynastie" PASTOUREAU 2002 - pg. 97 - Un cochon qui a changé l'histoire de France, oublié pour la première fois dans Histoire de France depuis les origines jusqu'à la Révolution (Ernest Lavisse). "L'histoire savante et positiviste alors en vigueur ne voulait plus s'encombrer d'un cochon" PASTOUREAU 2002 - pg. 98.
  • Travail de groupe
    • consignes générales pour le travail en groupe (une bête, un cadre, une problématique)
    • tour des futurs groupes

DEPRET 2007 (points forts - questions) - Dossier pp 4-8 (devoir)

  • Homme / Animal - Histoire / Histoire naturelle - Histoire des animaux = histoire des représentations humaines
    • Russel
    • Darwin
    • Kropotkine
  • Homme / Animal - Culture / Nature (mise en question récente!)
  • L'Animal protagoniste de son histoire (exemple des corbeaux)
  • L'Animal carthésien - l'élevage intensif
  • Le monde vu par les animaux (Uexküll)
  • L'intelligence animale (De Waal)
  • Des "nuisibles" aux espèces protégées - des conflits à gérer

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    • la domestication (les images)
      • art parietal (observation, familiarité anciennes, chasse, aspects religieux)
      • abeilles (les animaux auxquels on ne pense pas... miel-sucre) --> vers à soie (bombix)
    • la domestication (les textes, pp. 9-14 du DOSSIER)
      • Delort (le premier livre consacré à l'histoire des animaux - 1984)

Histoire des animaux sans l'homme (paléontologie)
Prédateurs et parasites
Animaux surveillés apprivoisés, domestiqués

      • Cyrulnik
Sauvage - apprivoisé - domestiqué

Le moteur de la domestication (pulsion domesticatrice)
Lieux de la domestication
Agriculture et domestication (pilleurs domestiqués)
Chasse, contrôle des pilleurs
Origine des espèces domestiquées - dates

      • Baratay

Espèces, lieux et dates de la domestication
Ethologie et domestication
Explications utilitaires, psychologiques, religieuses (effets du présent! mode, idéologie...)
DIGARD: degré et systèmes domesticatoires
La domestication comme processus continu
Entre zoologie et anthropologie: sauvage - domestiqué

=> NB: race, manipulation génétique

 

Le cochon

La barquette

L'étal du boucher

 

Elevage:

animal familier / animal de consommation

technicisation de l'abattage (animal machine)
animal victime de l'homme (depuis le milieu du XIXe siècle)
animal et affectivité
pratiques vétérinaires
animal --> homme
pratiques religieuses et consommation de l'animal - dé-culpabilisation
gommer l'animalité (consommer de la viande mais pas l'animal)
ferme pour touristes et ferme réelle, la mode du bio
animal (humanisé) / nuisibles

Travail de groupe

  • groupes / thèmes
GroupeAnimal
- exemples -		Sources / ressourcesRemarquesPlanification
chien
requin
lézard		  
cheval
aigle
cigogne
Bête du Gévaudan
corneilles - corbeaux
serpents		  
lion
lapin		  
licorne  
chat  
tigre
renard		  
vache  
  • consignes
    • définir le cadre (zoologique, historique, social)
    • définir/choisir une problématique et l'illustrer
    • choisir des documents à proposer (images, vidéos, textes...)