Cours 4 - 16 septembre 2015 - Organisation - Domestication - Elevage - Pestes

animal

  • agneau
  • insectes, vermines et...

objet

histoire

  • Fred Vargas - Part vite et revient tard
    La maladie n° 9
  • Albert Camus, La peste
  • José Saramago, L'aveuglement

textes

iconographie

 

 

Notes et remarques:

Travail de groupe

  • groupes / thèmes
GroupeAnimalSources / ressourcesRemarquesPlanification
lion  
loup
chat
dauphin  
licorne  

phoenix

  
panda  
renard  
 
  • consignes
    • définir le cadre (zoologique, historique, social)
    • définir/choisir une problématique
    • choisir un document  à proposer
    • analyser le document proposé

Bref retour sur les premiers cours:

    • la domestication (les textes, pp. 9-14 du DOSSIER)
      • Delort (le premier livre consacré à l'histoire des animaux - 1984)

Histoire des animaux sans l'homme (paléontologie)
Prédateurs et parassites
Animaux surveillés apprivoisés, domestiqués

      • Cyrulnik
Sauvage - apprivoisé - domestiqué

Le moteur de la domestication (pulsion domesticatrice)
Lieux de la domestication
Agriculture et domestication (pilleurs domestiqués)
Chasse, contrôle des pilleuers
Origine des espèces domestiquées - dates (carte pg. 149 - DIGARD 2009)

      • Baratay

Espèces, lieux et dates de la domestication
Etologie et domestication
Explications utilitaires, psychologiques, religieuses (effets du présent! mode, idéologie...)
DIGARD: degré et systèmes domesticatoires
La domestication comme processus continu
Entre zoologie et anthropologie: sauvage - domestiqué)

=> NB: race, manipulation génétique

 

Elevage:

Dans le courant de l'année 2007 en France, un milliard 46 millions et 562800 animaux ont été tués dans des abattoirs contrôlés.

animal familier / animal de consommation

technicisation de l'abattage (animal machine) --> DIMENSION ECONOMIQUE
animal victime de l'homme (depuis le milieu du XIXe siècle)
animal et affectivité
pratiques vétérinaires --> HISTOIRE DES SCIENCES
animal --> homme
pratiques religieuses et consommation de l'animal - dé-culpabilisation
gommer l'animalité (consommer de la viande mais pas l'animal)
ferme pour touristes et ferme réelle, la mode du bio
animal (humanisé) / nuisibles

 

Epidémies

  • VinX spray (réflexion)
  • Les textes --> lecture pour le 23 septembre - pp.17-27
    • DELORT 1984
      Temps de l'évolution et temps de l'histoire
      Anophèle
      Rat (noir - gris)

      Ver de terre
      Impact humain réduit - exemple des insectes (ou alors sur le milieu - anophèle)

    • (AUDOUIN-ROUZEAU 2007
      Les signe prémoniteurs de la peste (dans les documents historiques) : imaginaire ou/et réalité

      Rôle de certains animaux dans la diffusion de la peste)

    • (VIGARELLO 2006
      Vermine - santé - hygiène et propreté: une mise en perspective historique)
  • La malaria - paludisme: cf. article wikipedia; (2 milliards d'êtres humains menacés dans le monde, 300 millions de victimes)
  • La peste