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FABRE-VASSAS 1994
Claudine FABRE-VASSAS, La bête singulière. Les juifs, les chrétiens et le cochon, Paris, 1994, 423 pp.
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ECO 2013
Umberto ECO, Storia delle terre e dei luoghi leggendari, Milano, 2013, 478 pp.
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DORTIER 2015
Jean-François DORTIER (sous la direction de), Révolution dans nos origines, Auxerre, 2015, 412 pp.
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DIGARD 2009
Jean-Pierre DIGARD, L'homme et les animaux domestiques. Anthropologie d'une passion, Paris, 2009 [1990], 325 pp.
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DIGARD 2007
Jean-Pierre DIGARD, Une histoire du cheval. Art, techniques, société, Arles, 2007, 297 pp.
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DIAMOND 1992
Jared DIAMOND, Le troisième chimpanzé, traduction française: NRF essai 2000, 698 pp.
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DESPRET 2004
Vinciane DESPRET, Hans, le cheval qui savait compter, Paris, 2004, 139 pp.
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DESCOLA 2005
Philippe DESCOLA, Par-delà nature et culture, Paris, 2005, 623 pp.
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DEMOULE 2013
Jean-Paul DEMOULE, La révolution néolithique, Paris, 2013, 131 pp.
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DELORT 1999
Robert DELORT, “Animaux”, in J. LEGOFF – J.-Cl. SCHMITT , Dictionnaire raisonné de l'Occident médiéval, Paris, 1999, pp. 55-66.
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