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ORSENNA 2020
Erik ORSENNA, Cochons. Voyage aux pays du Vivant, Paris, 2020, pp. 408.
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PASTOUREAU 2004
Michel PASTOUREAU, Une histoire symbolique du moyen Age occidental, Paris, 2004, 444 pp.
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POUILLARD 2019
Violette POUILLARD, Histoire des zoos par les animaux. Impérialisme, contrôle, conservation, Céyzérieu, 2019, 461 pp.
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REAL 2006
Jean REAL, Bêtes et juges, Paris, 2006, 176 pp.
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SAFRAN FOER 2009
Jonathan SAFRAN FOER, Faut-il manger les animaux, Paris, 2010 [2009 ], 389 pp.
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SINGER 2007
Peter SINGER, L'égalité animale expliquée aux humain-es, Paris, 2007 [1985], 75 pp.
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SINGER 2012
Peter SINGER, La libération animale, Paris, 2012 [1975], 477 pp.
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STEPANOFF 2021
Charles STEPANOFF L'animal et la mort. Chasses, modernité et crise du sauvage, Paris, 2021, 528 pp.
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TDC 2007-9
TDC - Textes et documents pour la classe, Bêtes et hommes, Paris, 2007 [Septembre], 38 pp. - Autour de l'exposition à la Grande Halle de la Villette - 2007
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TRAINI 2011
Christophe TRAÏNI, La cause animale, 1820-1980. Essais de sociologie historique, Paris, 2011, pp. 234.
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