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AUFFRET-NOUET 2008
Thierry AUFFRET VAN DER KEMP, Jean-Claude NOUËT (sous la direction de), Homme et animal. De la douleur à la cruauté (actes du colloque de 2007), Paris, 2008, ...
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BARATAY 2008
Eric BARATAY, Bêtes de somme. Des animaux au service des hommes, Paris, 2011 (2008), 132 pp.
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BARATAY-HARDOUIN-FUGIER 1998
Eric BARATAY, Elisabeth HARDOUIN-FUGIER, Zoos.Histoire des jardins zoologiques en occident (XVI-XX siècle), Paris, 1998, 295 pp.
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CHANSIGAUD 2013
Valérie CHANSIGAUD, L'homme et la nature, une histoire mouvementée, Paris, 2013, 272 pp.
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CLEVENOT 2010
Axel CLEVENOT, Les premiers Européens, DVD, Ina Editions, épisode 1: 53', épisode 2: 53' - Entretiens complémentaires: 120'
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CYRULNIK 1998
Boris CYRULNIK (sous la direction de), Si les lions pouvaient parler. Essais sur la condition animale, Paris, 1998, 1534 pp.
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DESPRET-PORCHER 2007
Vinciane DESPRET - Jocelyne PORCHER, Être bête, Arles, 2007, 144 pp.
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HARDUIN-FUGIER 2017
Elisabeth HARDUIN-FUGIER, Le coup fatal. Histoire de l'abattage animal, Paris, 2017, 478 pp.
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La condition animale - 2018
Aa. VV., Campus. Université de Genève, n° 135 - décembre 2018, Genève, 2018, pp. 18-41.
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MANIERE DE VOIR 142 - Aôut-septembre 2015
Ce que manger veut dire: agriculture, hypermarchés, gastronomie, malbouffe...
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