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SCOTT 2018
James C. SCOTT, Homo domesticus, Une histoire profonde des premiers États. Préface de Jean-Paul Demoule. Paris, 2018, 302 pp.
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PASTOUREAU 2015
Michel PASTOUREAU, Le roi tué par un cochon, Paris, 2015, 233 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
PARAVICINI BAGLIANI 2016
Agostino PARAVICINI BAGLIANI, Il bestiario del papa, Torino, 2016, 378 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
CHANDEZON-GARDEISEN 2013
Ch. CHANDEZON et A. GARDEISEN, "Heureux comme un cheval en Grèce", in L'HISTOIRE 385, pp. 66-71, Paris, 2013.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
FLANDRIN-MONTANARI 1996
FLANDRIN-MONTANARI (sous la direction de), Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, pp. 915.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
cheval - iconographie
Rattaché à Base documentaire / Iconographie
Listes, iconographie...
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