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ARNOUX 2007
Anne ARNOUX, Les épidémies: orientation bibliographique et ressources web (sélectionné pour le cours d'OC Biologie, 2008), Collège Sismondi, 2007.
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AUDOIN-ROUZEAU 2007
Frédérique AUDOIN-ROUZEAU, Les chemins de la peste. Le rat, la puce, l'homme, Paris, 2007 [2003]
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AUFFRET-NOUET 2008
Thierry AUFFRET VAN DER KEMP, Jean-Claude NOUËT (sous la direction de), Homme et animal. De la douleur à la cruauté (actes du colloque de 2007), Paris, 2008, ...
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CHRISTEN 2009
Yves CHRISTEN, L'animal est-il une personne?, Paris, 2009, 695 pp.
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DELORT 1984
Robert DELORT, Les animaux ont une histoire, Paris, 1984, 510 pp.
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ORSENNA 2020
Erik ORSENNA, Cochons. Voyage aux pays du Vivant, Paris, 2020, pp. 408.
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PASTOUREAU 2009
Michel PASTOUREAU, Le cochon. Histoire d'un cousin mal aimé, Paris, 2009, 160 pp.
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SCOTT 2018
James C. SCOTT, Homo domesticus, Une histoire profonde des premiers États. Préface de Jean-Paul Demoule. Paris, 2018, 302 pp.
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REAL 1999
Jean REAL, L'Homme et la Bête, Paris, 1999, 236 pp.
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DARDENNE 2022
Emilie DARDENNE, Introduction aux études animales. Paris, 2020, 327 pp.
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