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La science, CQFD - Par Natacha Triou. Le poulet est présent dans les assiettes du monde entier, mais comment y est-il arrivé ? Ce gallinacé dont la population ...

Stephen Jay GOULD, Le sourire du flamand rose. Réflexion sur l'histoire naturelle, Paris, 1988 [1985], 521 pp.

Stephen Jay GOULD, L'éventail du vivant. Le mythe du progrès, Paris, 1997 [1996], 302 pp.

Stephen Jay GOULD, Les coquillages de Léonard Réflexion sur l'histoire naturelle, Paris, 2001 [1998], 448 pp.

Stephen Jay GOULD, Cette vision de la vie. Réflexion sur l'histoire naturelle, Paris, 2004 [2002], 459 pp.

Elisabeth HARDUIN-FUGIER, Le coup fatal. Histoire de l'abattage animal, Paris, 2017, 478 pp.

Christian HECK, Rémy CORDONNIER, Le bestiaire médiéval. L'animal dans les manuscrits enluminés, Paris, 2011, 620 pp.

Bertrand HELL, Le sang noir. Chasse et mythe du Sauvage en Europel, Paris, 1994, 381 pp.

Jean-Jacques HUBLIN (avec Bernard SEYTRE), Quand d'autres hommes peuplaient la Terre. Nouveaux regards sur nos origines. Paris, 2011, 269 pp.

Illustration de l'escale de Marco polo à Ormuz avec un bateau rempli d'animaux et de biens

Source: , "Livre des merveilles du monde" de Jean de Mandeville,1356 ©Getty - DEA / J. E. BULLOZ