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Eric BARATAY, Bêtes de somme. Des animaux au service des hommes, Paris, 2011 (2008), 132 pp.

Eric BARATAY, Le point de vue animal. Une autre version de l'histoire, Paris, 2012, 389 pp.

Eric BARATAY, Bêtes des tranchées. Des vécus oubliés, Paris, 2013, 255 pp.

Eric BARATAY, Des bêtes et des dieux, Paris, 2007, 89 pp.

Eric BARATAY, Elisabeth HARDOUIN-FUGIER, Zoos.Histoire des jardins zoologiques en occident (XVI-XX siècle), Paris, 1998, 295 pp.

Aurélien BARRAU. L'animal est-il un homme comme les autres ? : Les droits des animaux en question. Dunod. Édition du Kindle. 143 pp.

Jean BIRNBAUM (sous la direction de), Qui sont les animaux?, Paris, 2010, 261 pp.

Yves BIZET, Chiens au travail dans la carte postale ancienne, Paris, 2002, 128 pp.

Nathalie BLANC, Les animaux en ville, Paris, 2000, 232 pp.

Sophie BOBBÉ, L'ours et le loup. Essais d'anthropologie symbolique, Paris, 2002