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BARATAY 2003
Eric BARATAY, Et l'homme créa l'animal, Paris, 2003, 379 pp.
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BOBBÉ 2003
Sophie BOBBÉ, Le loup, collection "idées reçues", Paris, 2003
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BURGAT 2017
Florence BURGAT, L'humanité carnivore, Paris, 2017, 472 pp.
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CLEVENOT 2010
Axel CLEVENOT, Les premiers Européens, DVD, Ina Editions, épisode 1: 53', épisode 2: 53' - Entretiens complémentaires: 120'
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CLOTTES 2010
Jean CLOTTES (sous la direction de), La grotte Chauvet. L'art des origines, Paris, 2001-2010, 226 pp.
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CONDEMI - SAVATIER 2018
Silvana CONDEMI. Dernières nouvelles de Sapiens, Paris, 2018, pp. 157.
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FAGAN 2017
Brian FAGAN, La grande histoire de ce que nous devons aux animaux , Paris, 2017, 384 pp.
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FLANDRIN-MONTANARI 1996
FLANDRIN-MONTANARI (sous la direction de), Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, pp. 915.
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MORICEAU 2011
Jean-Marc MORICEAU, L'homme contre le loup. Une guerre de deux mille ans, Paris, 2011, 479 pp.
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PARAVICINI BAGLIANI 2016
Agostino PARAVICINI BAGLIANI, Il bestiario del papa, Torino, 2016, 378 pp.
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