PORCHER 2011

Jocelyne PORCHER, Vivre avec les animaux, Une utopie pour le XXIème siècle, Paris, 2011, pp. 162.

Préface (par Alain Caillé)

Introduction

1. Qu'est-ce que l'élevage? (la zootechnie)

2. Les promesses du travail (l'élevage)

3.Les "productions animales" (la souffrance)

4. La mort des animaux (l'abattoir industriel)

5. Le vivant sans vie (bien-être, libération, viande in vitro)

6. Vivre avec les animaux

Conclusion: écoutons les animaux

Bibliographie - pp. 151-160

---

---