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PORCHER 2011

Jocelyne PORCHER, Vivre avec les animaux, Une utopie pour le XXIème siècle, Paris, 2011, pp. 162.

Plan de l'ouvrage et remarques

Préface (par Alain Caillé)
Introduction
1. Qu'est-ce que l'élevage? (la zootechnie)
2. Les promesses du travail (l'élevage)
3.Les "productions animales" (la souffrance)
4. La mort des animaux (l'abattoir industriel)
5. Le vivant sans vie (bien-être, libération, viande in vitro)
6. Vivre avec les animaux
Conclusion: écoutons les animaux
Bibliographie - pp. 151-160

Textes

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Iconographie

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