PORCHER 2011
Jocelyne PORCHER, Vivre avec les animaux, Une utopie pour le XXIème siècle, Paris, 2011, pp. 162.
Plan de l'ouvrage et remarques
Préface (par Alain Caillé)
Introduction
1. Qu'est-ce que l'élevage? (la zootechnie)
2. Les promesses du travail (l'élevage)
3.Les "productions animales" (la souffrance)
4. La mort des animaux (l'abattoir industriel)
5. Le vivant sans vie (bien-être, libération, viande in vitro)
6. Vivre avec les animaux
Conclusion: écoutons les animaux
Bibliographie - pp. 151-160
Textes
---
Iconographie
---
